尚义坝上羊肉为什么好吃的真正原因查明！
2018-03-11 23:01:16 浏览：3 点赞：0
来尚义坝上游玩的话，必须要尝试的肯定是烤全羊、烤羊腿、手撕羊肉等羊肉大餐了！那么，尚义坝上的羊肉为何如此之美味？为何如此之受欢迎呢？其实，原因就是...
如果你去过尚义，一定会对尚义的空气深深难忘，这里没有污染，是一个纯天然的大氧吧！让我们尽情深呼吸吧！当然，羊儿们生活在这里，每天呼吸着这里的新鲜氧气，可以说个个都身体倍儿棒，吃嘛嘛香啊~坝上羊的生长环境、饲养方式，从吃的，到喝的，样样都可以称得上羊中的“贵族享受”，如此长大的羊儿们，肉质鲜嫩，肥而不腻，甭管您是煎、炒、烹、炸、烤，怎么做怎么好吃！毕竟，咱的肉质在那摆着呢~
在坝上吃羊肉，最重要的就是要——豪迈！别拿出在城市里小口小口，精挑细选吃羊肉的样子，既然来到了草原，就要有个来草原的样子。草原上的牧民烹制羊肉的方法也相当豪迈，也可以说有点“原始”，他们没有各种锅具和各式各样的精品调料，他们可能只是在某个地方生一堆活，支上个架子，然后从羊圈里挑选出自己满意的羊，进行宰杀，然后直接架到火上烤制，调料也只是简单的一些孜然、盐、辣椒粉等等，边烤边翻转羊肉，让羊肉均匀受热，在当时的那种环境下，如果你站在一边看他们烤制羊肉的话，听见被火烧着的木柴的噼啪声和羊肉的滋滋声，小编就不信你不流口水...来看看cctv报道的尚义坝上羊肉▼
羊肉其实我们在城市里随时都可以吃到，而且吃到的羊肉更精致，但既然去了草原，当然要融入其中，感受那里豪迈的氛围！别的不说，光从给羊肉放调料的手法上看，去坝上吃羊肉的人都知道，那里的人放调料用的手法是“撒”，甚至是“大把撒”，但市区的厨师烹调羊肉的做法通常稍显仔细，调料都是一点一点的放，这样的放调料的做法，估计在草原上，调料早被一阵风吹飞了...所以，大家去尚义坝上游玩的同时，爱上了那里的羊肉，不光是爱上了羊肉本身，也许，更是爱上了那种情怀。
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